In unserer ersten Folge geht es um einen kreativen Cafébetreiber mit großen Ambitionen. Philipp Läufer ist studierter Produktdesigner, hat sich jedoch nicht, wie viele seiner ehemaligen Kommilitonen, für den Weg in die Wirtschaft entschieden. Er verwirklicht sich in seinem eigenen Café.
Zusatzinfos
Der Schritt in die Selbstständigkeit erfordert neben einer großen Portion Mut auch genaue Planung. Da sind Tipps von erfahrenen Existenzgründern viel wert. Ein großes Forum für Fragen und Informationen aus erster Hand gibt es hier: www.abseits.de/existenzgruender.htm
Der Hamburger Fachverlag T. Guionnet hat einen Leitfaden für „erfolgreiche Existenzgründung in der Gastronomie“ verlegt. Einzelne Abschnitte dieses Leitfadens können hier günstig bestellt werden: www.existenzgruendung-gastronomie.de
Großer Beliebtheit erfreut sich auch das Taschenbuch Keine große Sache: Coffee to go oder wie man den Traum vom eigenen Unternehmen verwirklicht von Vanessa Kullmann. Erschienen ist es im Heyne-Verlag (ISBN: 3453650069). Hierbei handelt es sich allerdings nicht um einen Existenzgründerratgeber! Die Autorin beschreibt ihren Weg vom Traum eines eigenen Coffeeshops bis zur Eröffnung und Gründung eines mittelständischen Unternehmens. Dabei wird der Leser auf die damit verbunden Schwierigkeiten aufmerksam gemacht und erhält hilfreiche Tipps.
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